2023 жылдың 16 қазанында бракераж комиссиясының кезекті отырысы өтті. Комиссия мүшелері келесі параметрлерге мониторинг жүргізді:

-тамақ сапасы, ыдыс-аяқтың жағдайы, асханадағы қызмет көрсету.

-өндіріс орындарының жағдайы және қоғамдық тамақтандыруға қолданылатын өнімдердің сапасы,

- тағам дайындау технологиясын сақтау, ас мәзіріне сәйкес дайын тағамдарды шығару.

Тамақтану сапасын жақсарту бойынша ұсыныстар берілді.

Чтобы оставлять комментарии авторизуйтесь